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Genussvoll leben
Wir lieben Knödel, wie du in den vergangenen Rezepten unserer Hüttengaudi vielleicht schon bemerkt hast. Knödel schmecken aber nicht nur herzhaft gut, sondern auch in ihrer süßen Variante. In der aktuellen Erdbeersaison können wir dir auf jeden Fall Südtiroler Erdbeerknödel…
Hier geht's weiterNeben einem köstlichen Speckbrettl sind Südtiroler Käseknödel ein Gericht, das wir so gut wie immer in Südtirol bei einer Wanderung essen. Umso mehr freut es uns, dass uns die Kuhleitenhütte vom Meran 2000 ihr Südtiroler Käseknödel Rezept zur Verfügung gestellt…
Hier geht's weiterBeim Hüttenessen geht es bei uns meistens sehr deftig zu. Es darf aber natürlich auch mal etwas Süßes hinterherkommen. Umso mehr freuen wir uns, dass uns unsere Freunde vom Gasthaus Messner ihr Südtiroler Mohnkrapfen Rezept geschickt haben, welches wir heute…
Hier geht's weiterEnde April / Anfang Mai ist es wieder soweit! Die Spargelsaison beginnt. In diesem Jahr habe ich mich ganz besonders darauf gefreut, denn es war mal wieder ein Anlass, sich in unser geliebtes Südtirol zurück zu träumen. Normalerweise sind wir…
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