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Genussvoll leben
Im Dezember ist ein neues Familienmitglied bei uns eingezogen: Ein Dutch Oven – einen gusseisernen Feuertopf, der sich wunderbar für die Outdoor-Küche eignet. Den hatte ich mir schon sehr, sehr lange gewünscht und Jana hat mir diesen Wunsch zu Weihnachten…
Hier geht's weiterAls Jana vor vielen Jahren ins Allgäu zog und ich zum ersten Mal Allgäuer Wurstsalat mit Käse und Sauren Käse machte, guckte Jana etwas verwundert, denn ein „Salat“, der nur aus Wurst und Käse bestand wirkte erst einmal sehr komisch…
Hier geht's weiterWir lieben Knödel, wie du in den vergangenen Rezepten unserer Hüttengaudi vielleicht schon bemerkt hast. Knödel schmecken aber nicht nur herzhaft gut, sondern auch in ihrer süßen Variante. In der aktuellen Erdbeersaison können wir dir auf jeden Fall Südtiroler Erdbeerknödel…
Hier geht's weiterNeben einem köstlichen Speckbrettl sind Südtiroler Käseknödel ein Gericht, das wir so gut wie immer in Südtirol bei einer Wanderung essen. Umso mehr freut es uns, dass uns die Kuhleitenhütte vom Meran 2000 ihr Südtiroler Käseknödel Rezept zur Verfügung gestellt…
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