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Südtiroler Brennnesselknödel – Rezept der Pension Hahnenkamm in Schenna

Heute stellen wir dir ein leckeres Brennnesselknödel Rezept aus Südtirol vor, das du ganz einfach zu Hause nachkochen kannst. Ende April wäre unser nächster Südtirol-Urlaub geplant gewesen. Eine Woche, mit der ganzen Familie im wunderschönen Schenna. Mal wieder eine neue…

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Dat hat wat mittn Herz zu tun! – Ruhrpott-Koch trifft Berge: Rezept Spinatknödel (von Fernsehkoch Stefan Opgen-Rhein)

Heute haben wir in unserer Hüttengaudi-Serie die Ehre, ein Rezept eines Fernsehkochs vorzustellen. Genau wie Jana stammt er aus dem Ruhrgebiet und kocht für sein Leben gern. Neben seinem eigenen Catering-Unternehmen „Aufgetischt“ ist er auch als Fernsehkoch tätig. Vielleicht ist…

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Im Spessart wandern und genießen – Unterwegs auf den Spessartspuren

Im Spessart wandern zu gehen hatten wir am Anfang des Jahres noch gar nicht auf dem Schirm. Bei der Planung unserer Wanderurlaube haben wir nämlich bisher immer nur in Richtung Süden geschaut. Die Alpenregion rund um Süddeutschland, Österreich, Schweiz und…

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Am Edersee wandern: Wandern auf den Pfaden des Urwaldsteigs durch unberührte Buchenwälder

Warst du schon mal am Edersee wandern? Nachdem es uns in den letzten Jahren immer mehr in Richtung Süden gezogen hat, haben wir im letzten Jahr auch mal Wanderwochenenden in Richtung Norden geplant und wir müssen sagen: Uns war vorher…

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